タンメンの店「フタツメ」」に行ってみた。タンメンは好きなのである。本格的に暑くなる前に行っておこうと思っていたのだ。群馬県発祥のチェーン店らしい。栃木県には宇都宮市に２店舗、小山市に１店舗ある。
そんなに混むとは思ってなかったので、開店してしばらく経ったくらいに行ったらもう７、８割の入りである。基本の「濃厚タンメン」を注文するが、一気に注文が溜まるちょうど悪いタイミングに入ってしまったので、出てくるまでに３０分ほどかかる。
スープが濃厚でとてもおいしい。このスープは独特である。濃厚さと色合いからダシは豚骨だろうか。まったく豚骨臭くないけど。そして山盛りのシャキシャキ野菜炒めがまたおいしい。タンメンの食材という紙が貼ってあって、野菜は４５０gあるようだ。
ここまではパーフェクトと思える味だが、麺がイマイチ。実に残念である。スープと野菜がこんなにおいしいのに。「タンメンの麺抜き」というスープと野菜炒めだけのメニューがあってもいいくらいだ。
店員のおねえさんが笑顔でとても愛想が良かったのもポイント高い。食べ終わって帰る頃には外に行列ができていた。寒くなったらまた食べに行こう。
