和牛 VS. WAGYU

海外で飼育された和牛がWAGYUとして海外で売られており、和牛輸出に際してライバルとなると懸念されている。サシ(霜降り状の脂肪)の多さ、食べたときの柔らかさ、舌の上でのとろけ具合など品質は断然和牛の方が上であると自信を持...