前から気になっていた「うなぎの成瀬」に行ってみた。果たしてチェーン店のうなぎとはどんなものか。興味津々である。開店直後に行ったのでまだ客はほとんどのおらず、カウンター席を独り占め。真ん中に座って広々使うことができた。
どんなものが出てくるのか怪しいので、一番安い１６００円の「並の梅」にする。うなぎは半尾である。竹が２２００円で３／４尾、松が２６００円でまるまる１尾となっている。
セントラルキッチン方式なので、店に職人はいなくて素人が機械で焼き直すだけだが、ふっくらとしていてスーパーのうなぎのような生臭さもない。お昼だしうなぎは半尾でも十分なボリュームだった。特にうなぎ好きでたくさん食べたいというのでなければこれでいい。
まあ味はそこそこ。脂の乗った濃厚な味ではなく、さっぱりした感じである。味付けが薄めなので、付属の追いダレをかけた方がいい。山椒もたっぷりと。薬味のネギとワサビを乗せて食べるというのが意外と良かった。
１６００円という値段の割にはなかなか満足できるものだと思う。最近はとんかつ定食とか天ざるなんかもこれくらいの値段はするから、普通に選択肢の１つと思える。
