今年もゆで落花生の季節がやってきた。生の落花生をゆでて食べるのだ。炒った落花生はいつでも手に入るけど、生の落花生は今の時期だけだから、ゆで落花生は今しか食べられないのだ。
炒った落花生もおいしいけど、ゆで落花生は格別である。ホクホクして実にうまい。酒のつまみにもピッタリ。毎年この時期のお楽しみなのだ。生の落花生はスーパーにもほとんど並ばないが、ジョイフーズの地元野菜コーナーに何回か登場する。それを逃さず買ってきて、塩茹でして食べるのだ。
出回る時期はそんなに長くないから、食べるのはせいぜい３，４回くらい。たくさん買って、ゆでたものを冷凍しておくという手もあるが、そこまですることもない。旬を楽しむのがいいのである。今年も食べられて良かった。
