サヤエンドウのみそ汁は実においしい

サヤエンドウをたくさんもらったので、久しぶりにサヤエンドウと新ジャガのみそ汁。これは好きな組み合わせである。サヤエンドウからは実にいい味が出て、独特の味わいのみそ汁になるのだ。

作ってから時間が経つと色合いが悪くなるけど、作りたてはサヤエンドウが鮮やかで見た目もとても良い。幸せを感じるみそ汁である。

ただ１つ１つサヤエンドウのスジをむくのが面倒くさい。これさえなければ何度作ってもいいんだけど。