母が梅干し好きなのでよく買うが、梅干しは意外と高い。南高梅の梅干しは１００g３００円くらいするのだ。安いのもあるが、安いのは全部中国産の梅干し。中国の梅を輸入して日本で作ったものと、中国で作った梅干しを輸入したものがある。一番安いのは中国で作った梅干し。
高級な梅干しの原材料は梅、しそ、塩くらいだが、安い梅干しには他に色々なものが入っていたりする。ぶどう糖果糖液糖、たんぱく加水分解物、酸味料、スクラロース、ステビア等々。
うちでよく買うのは４００g６９８円の南高梅のはちみつ漬け梅干し。潰れ梅を使っているので南高梅だけど安い。しかし添加物はそれなりに入っている。他に２００g２７８円のはちみつ梅。これは中国産の梅干し。母はこの２つが気に入っているようだ。
よく食べるからあんまり高級なものは買えないが、といってあまり安いものも不安である。どこで手を打つかが悩みどころ。今のところ１００gあたり１５０～２００円くらいが妥当ラインである。
