つまみはキャベツと豚肉とシメジの炒めもの、ナスのみそマヨかけ、冷奴

冷蔵庫の野菜を処理しなければならないので、晩酌のつまみはキャベツとシメジと豚肉の炒めもの、ナスをソテーしてみそマヨをかけたもの、ミョウガ乗せた冷奴などにした。

メインはキャベツとシメジと豚肉の炒めものだが、どちらかというとナスのみそマヨの方がうまい。みそマヨは炒めたナスによく合うのだ。ナスが安いうちに、今度はナスのみそマヨをもっとたくさん作ってメインにしよう。