梅水晶が人気らしい

このところ、とんと外飲みしていないので知らなかったが、最近居酒屋のつまみで「梅水晶」というのが人気らしい。「梅水晶」というのはサメの軟骨と梅肉を和えたもの。軟骨自体に味は無いので、梅の味と軟骨のコリコリした歯ざわりを楽し...