一昨日の夜に恵方巻きを食べた。と言っても、決まった方角を向いたのでも、黙って一気に食べたのでもなく、テレビを見ながらごく普通に食べただけだが。恵方巻きはマルエツで買ってきた。
恵方巻きの中身は普通の太巻きと同じもの。かんぴょう、玉子焼き、シイタケ、きゅうり、デンブ。海鮮巻きとかカツ巻とか色々あるが、あれこれ食べた結果、普通の太巻きが一番おいしいとわかったので、以来太巻き以外には手を出していない。
海鮮巻きもお金をかけて作ればおいしいのだろうけど、スーパーで売っているレベルだと中身が結構しょぼい。カツ巻などもカツの出来がイマイチだったり。それに比べて太巻きは安定の味わいである。煮汁のしみ込んだかんぴょうやシイタケがいい仕事をしている。玉子焼きやでんぶの甘みがいい。きゅうりがさっぱりする。それらが一体となり、味のハーモニーが生まれるのである。
恵方巻きは太巻きに限る。
