久しぶりにカツ丼を食べる

「カツカレーが食べたい」という友人のメールに触発されて、久しぶりにカツ丼を食べた。なぜかカツカレーではなくて、「かつや」でカツ丼(梅)。100円引き券を使って430円。3時頃だったので一番ボリュームの小さい(梅)にしたのだが、そもそも「かつや」のカツ丼は(梅)の方が値段の高い(竹)よりおいしいのだ。

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(竹)の方が肉が厚いのだけど、その分、火を通す時間が長くなるせいかパサッとしてしまう。職人であれば肉厚でもジューシーに揚げられるのだろうが、そういう店ではないから、ここでは(梅)が正解なのだ。

これが(松)になると(梅)のカツが2枚となるので、味の低下は避けられる。どうしてもたくさん食べたい場合は(松)にすると良い。

カツ丼(梅)は安い割にはなかなかおいしくて、量もほどほど。たまになら、おやつ代わりに食べてもいいかも。

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