いつも飲む酒が決まった

紙パックの酒が安いのに意外といけるのであれこれ試していたが、最近やっと銘柄が固まった。会津の「米だけの酒」という純米酒。無添加なのだが、米麹の割合が純米酒という規格に足りないので「米だけの酒」という表現にしているらしい。...

どっちが健康的?

夕飯はだいたい酒を飲みながらなので、2~3時間かけて非常にゆっくり食べることになる。血糖値の上昇も緩やかだ。しかし酒を飲まない場合は10分ほどで食べ終わる。血糖値は急上昇。さてどっちが健康的なのだろうか。あるいはどっちが...