ここのところすっかり涼しくなってしまって、その辺フラフラの途中アイスコーヒーで休憩していたのが、うどんになったりする。以前は、はなまるうどんで「かけうどん（小）＋かき揚げ」210円が定番だったが、最近では「かけうどん（小）＋とり天」242円と少々インフレ気味。たまたまかき揚げが無かった時にとり天を食べたのがきっかけだが、このとり天、なかなかおいしいのである。ふわっと柔らかくて甘味があって、うどんに良く合う。
うどんを持って席に着いたら、うどんにとり天をのせてしまうのが良い。天ぷら類は作りおきで並べてあり、少し固くなっている場合もあるので、よくダシをしみ込ませた方が程よい柔らかさになっていいのだ。トッピング・コーナーですりごまを大量にかけるのも忘れてはいけない。
うどんはいつも”かけ”でサイズは”小”である。”中”を食べてしまうと夕飯に差し支えるのだ。また”ざる”や”釜揚げ”系は食べない。夏でもかけうどん。理由はつけ汁がおいしくないからだ。暖かいダシはなかなかおいしいのに、なぜつけ汁はイマイチなのだろうか。ここが少し残念なところ。
http://www.hanamaruudon.com/
はなまるうどん
