手軽にカレー風味に

先日の酒の肴、豚肉・タマネギ・ニンジン・セロリのカレー風味炒めに枝豆を散らしてトマトを添えたもの。消費期限を過ぎた豚肉や傷みかけのタマネギ・セロリを使ってしまうためのメニューだ。トマトと枝豆は彩りのため。