タケノコで一杯やる

ご近所さんから掘ったばかりのタケノコ戴いたので、湯がいてから塩昆布と一緒に炒めたものを肴に一杯飲む。新鮮なタケノコは柔らかくておいしい。春はタケノコだ!

実のところ今回のタケノコの炒め物は、味が濃すぎなのと山椒を入れ過ぎなのとでイマイチな味付けだったのだが、それでも旬のタケノコは歯ざわりも良くやっぱりおいしい。まだ残りがあるので、今度はベストな味付けで食したいものだ。

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